李培青主编2006 年出版276 页ISBN：7501953724
本书内容包括：水、矿物质、糖类、脂类、核酸、蛋白质、维生素、酶的组成、结构、性能、新陈代谢以及相关知识在食品专业中的应用；由食品中的天然因素和外部因素形成食品的风味；食品添加剂和食品的成分，与各章内...
李培合主编（山东港岳永昌集团股份有限公司）2002 年出版267 页ISBN：7109076695
本书介绍了猪场设计，经济类型与品种，营养价值，饲料与日粮配合技术，饲养管理技术，养猪生产过程中出现问题的处理措施，疾病防治技术等内容。 ...
李培主编；李逸，谢娜，杜宁等编委2000 年出版390 页ISBN：7502335676
本书的编写以普通高等学校普遍采用的教材为蓝本，针对性强，信息含量高，具有很高的参考价值和实用意义，是考研专业课不可多得的工具与助手。...
李培主编；考研命题研究组编写2000 年出版241 页ISBN：7502335692
本书的编写，以普通高等学校普遍采用的教材为蓝本，针对性强，信息含量高，具有很高的参考价值和实用意义，是考研专业课不可多得的工具与助手。...
李培主编；考研命题研究组编写2001 年出版332 页ISBN：7502335692
本书的编写，以普通高等学校普遍采用的教材为蓝本，针对性强，信息含量高，具有很高的参考价值和实用意义，是考研专业课不可多得的工具与助手。...
