(美)莉莲·霍德林,(美)维基·戴奇著2007 年出版482 页ISBN:7542843621
本书通过对巴丁科研工作和生活细节的考察,生动而有趣地揭示了这位两度获得诺贝尔物理学奖的“真正天才”的传奇人生。
(英)温奇著2010 年出版215 页ISBN:9787544712491
本书基于亚当·斯密的主要学术著作以及相关学者的研究,对亚当·斯密的政治学思想进行了全面的梳理和澄清。
刘宏,张奇著(同济大学建筑系)2002 年出版107 页ISBN:7806741704
同济大学建筑城规学院徽州·世界文化遗产村落:该书针对徽派建筑、砖雕的细部、石雕的细部以及木雕的细部四大部分内容进行了讲述。
于新,黄雪莲,胡林子等编著2013 年出版312 页ISBN:9787122159298
本书分为两篇,第一篇为果脯蜜饯加工总论,共5章;第二篇为果脯蜜饯加工实例,共5章。本书简略介绍果脯蜜饯的由来、分类、生产特点及发展趋势等。重点叙述果脯蜜饯加工的基础理论和技术;果脯蜜饯加工原料与辅料;果.....