于新,胡林子编著2011 年出版467 页ISBN:9787506472364
本书共十一章,分别就谷物及其加工特性、谷物清理、谷物调质、稻谷加工、小麦制粉、玉米加工、杂粮加工、谷物蛋白质、谷物加工副产品的利用、HACCP在谷物加工过程中的应用等内容进行了系统阐述,融理论、方法...
周延波,耿春华主编;岳成章,姚亮副主编2012 年出版278 页ISBN:9787560542034
本书是西安思源学院领导班子为建设一支高素质、高水平教师队伍,提高教学质量、教师专业水平和教学能力而编写的一本针对教学方法、教学技能的论文集。该书主要收录了老教授用一生的心血写下的教学方法和教学...
于新,黄雪莲,胡林子等编著2013 年出版312 页ISBN:9787122159298
本书分为两篇,第一篇为果脯蜜饯加工总论,共5章;第二篇为果脯蜜饯加工实例,共5章。本书简略介绍果脯蜜饯的由来、分类、生产特点及发展趋势等。重点叙述果脯蜜饯加工的基础理论和技术;果脯蜜饯加工原料与辅料;果.....
林子序著2017 年出版172 页ISBN:9787545813289
本书是《小篆习法举要》的增订版,主要讲解如何习小篆的知识与方法。内容包括:以深刻的理论为基础,从造字、字形意的变化入手,帮助读者首先了解篆字的特点和形成,形象生动地讲述小篆的形与意;举例讲解习篆字时的.....
林子柏著2017 年出版202 页ISBN:9787539297132
《你是惊天秋月的那朵盛开》是一本原创诗集,收录了诗人林子柏近两百首原创诗歌,诗歌所咏对象皆出自作者的生活经历,充分柔和作者对人生的感受,特别是占大量篇幅的爱情诗,充溢忧伤的深情,某些诗章有着直击心灵的.....
刘剑平,施劲松主编;钱夕元,鲍亮副主编2014 年出版224 页ISBN:9787562839576
由刘剑平和施劲松主编的《线性代数》(第二版)是根据高等学校工科数学课程教学指导委员会于1995年修订的“线性代数课程教学基本要求”,结合作者多年的教学经验编写而成的。《线性代数》(第二版)囊括了高等院校非...
耿明斋主编;郑祖玄执行主编;赵志亮副主编2013 年出版561 页ISBN:9787509744369
本书就经济竞争力、社会保障建设、城镇化、工业化、农业现代化、服务业等构建了一套评估指标体系,并分别对经济社会发展的各方面进行了分析和评价,总结了中原经济区2012年的发展状况,展望其发展趋势,并提出了建...
(清)罗天尺,李调元,林子雄2015 年出版514 页ISBN:9787218100449
《清代广东笔记五种》,收清代康熙年间来粤任职的吴绮所著《岭南风物记》、乾隆年间粤人罗天尺著《五山志林》、乾隆年间来粤任职的李调元著《南越笔记》、道光年间粤人黄芝著《粤小记》、道光年间粤人颜嵩年...