(日)石毛直道著;连雪雅译2017 年出版171 页ISBN:9787213080500
作者石毛直道长期研究各种类型的饮食文化,在日本享有盛名。在书稿中,他搜罗各种食材,以民族学的宏观角度,带领读者探索各种文化风貌,由耕地走到食肆,从收割讲到烹调;地域上更从日本出发,探索亚洲甚至世界各地......
《清心直道:历代廉政故事录》编委会编著2015 年出版169 页ISBN:9787806829714
本书选取从汉代到近代,出生于四川或在四川为官之人的廉洁故事,意在表彰廉洁典范,弘扬四川廉政文化传统。为了全面突出倡廉主题,增强可读性和知识含量,本书在故事中链接相关的律令法规、典故、名言警句等,并附录.....
秦直道著2015 年出版252 页ISBN:9787542515827
该书稿以陈忠实的文学创作思想为研究内容,通过探微析著,旨在钩沉陈忠实文学思想中独特性的一面,使读者能够进一步深入了解这位在中国文学史上有重大影响的作家——陈忠实。...
秦直道著2016 年出版393 页ISBN:9787551309059
本散文集共收录了作者近年来所创作与发表的一些散文精品共70篇,其中有对逝去的亲人的回忆与追思,有对故土与异乡的底层人物生活状态的悲悯与同情;有对与个体有关的生活事件的追述与咀嚼;有对现实生活中的人事物...
(日)石毛直道著;关剑平译2018 年出版304 页ISBN:7213084313
据统计,2015年中国有23000家日本餐厅,出现了大量喜欢“日料”的人,但是对于日料及其背后的日本饮食文化,我们却知之甚少。本书稿对于日本饮食文化做了简明扼要的历史梳理,不同于以往的历史学中心主义著作,从文化...