季鸿崐主编；羽扬副主编2009 年出版274 页ISBN：9787501943074
本书主要介绍了有关化学和烹饪、无机物和有机物、水和无机盐、脂类、碳水化合物、蛋白质和核酸、维生素、酶和激素、菜点风味的科学基础，烹饪化学实验教程。...
卢训丛主编；谭德福，陈涛，尚扬副主编2004 年出版677 页ISBN：7502346996
本书较全面地汇集了国内近年来运用中医药或中西医结合方法治疗各种传染病的新方新法450首，均为有效方剂，效果较为理想。
张艳国，聂平平主编；冯小林，金昱彤，王扬副主编2013 年出版330 页ISBN：9787307109155
本教材在借鉴国内外社区管理研究成果的基础上，系统介绍了社区管理研究的最新成果，包括社区管理的理论和方法，体制和模式，社区环境与社区人口，社区党建与社区民主政治，社会经济与社会保障，社区服务与社区社会工......
