李小平编著2000 年出版268 页ISBN：7501929173
国家“九五”重点图书 轻工科技兴农。本书主要内容包括：酿造常用微生物；发酵条件及管理；发酵调味品；天然调味品；复合调味品；调味食品添加剂。...
党永华，曹小平，花蕾，赵利民，肖艳，周天仓编著2015 年出版221 页ISBN：9787536961388
本书从苹果、梨等果树类以及茄果类、瓜类、豆类、白菜类、绿叶菜、直根类等蔬菜类的病虫危害途径、危害症状、发生规律、防治方法等方面提出了果树和蔬菜生产中常见的184个问题，并详细作了解答。...
