蒋素梅主编2004 年出版193 页ISBN：7810688510
本书系高职高专饭店管理专业的必修课教材。对客房服务涉及的客房布置、清洁、物资管理、人力资源管理以及安全等内容作了详尽介绍。
毛振明，于素梅，杜晓红著2010 年出版182 页ISBN：9787303107216
本书通过大量的真实案例介绍了初中体育知识和技能教学的规划、设计与实施过程可用策略，结合具体的案例介绍了教学和评价的具体操作方法。...
弓素梅，郭红斌主编2013 年出版261 页ISBN：756407082X
本书主要介绍了畜禽防疫基本知识、畜禽常用免疫技术、消毒技术、畜禽检疫技术、重大动物疫病的诊断和疫病处理、重要畜禽疫病防疫技术等。其中重要动物疫病防疫技术分别介绍了多种畜禽共患病、猪病、禽病、...
栗振锋，李素梅编著2009 年出版298 页ISBN：9787114078521
本书为普通高等教育“十一五国家级规划教材、全国交通土建高职高专规划教材，是在前一版基础上进行修订的，对全书内容进行更新与补充完善，主要阐述了路基、路面的设计理论、施工方法、施工质量检测内容和要求等...
