庞雪华,彭树青主编2008 年出版360 页ISBN:7504737321
<餐厅服务》一书是根据新编的教学计划和教学大纲的要求,充分吸收和借鉴本学科国内外研究的最新成果,重点放在学科体系、内容体系、结构体系的创新上,强化知识的应用性和可操作性。 ...
吕秋凤主编;田河,冯颖,林树梅等副主编2012 年出版240 页ISBN:9787303147700
本书从宠物的种类、需要的营养物质、饲养管理、繁殖及疾病等方面叙述了犬、猫、鸟、龟、水族类等宠物的饲养技术。特色:本书对宠物的饲养管理和疾病方面给予了详细的介绍。...