王森主编2013 年出版127 页ISBN:9787506492386
本书介绍了蛋糕的做法,按照做法进行分类分为分蛋式蛋糕、全蛋式蛋糕、液体拌合法蛋糕、乳酪类蛋糕、起酥类蛋糕、烫面蛋糕、纯蛋白蛋糕、纯蛋黄蛋糕、咸蛋糕等,每款都有详细的讲解和步骤图,实用易学。...
陈全森主编2010 年出版312 页ISBN:9787564502485
本书系统地阐述了统计学的基本理论,简明扼要地介绍了现代统计基本方法及其在实践中的运用。注重对统计方法思想的阐述,并结合大量示例和实际数据说明统计分析方法的特点及应用条件。...
胡同森主编;陈庆章等编著2002 年出版337 页ISBN:7030106407
本书较为系统地介绍了信息技术的主要知识、部分原理和它们在主要行业的应用情况,教学目的是:全面了解以计算机技术为核心的信息技术领域知识。...
李承森主编2003 年出版270 页ISBN:7040127989
本书共分4个部分,系统与演化植物学,生理生化及分子发育,生态学,资源植物。