赵怀仁等著；杨伟林，杨焕英摄影2006 年出版221 页ISBN：710507924X
本书稿系大理学院民族文化研究所所长赵怀仁组织本所科研人员集体共同创作的。
林清茶等著2004 年出版83 页ISBN：7501942668
本书使读者能快速学到如何将日常从人们最常食用的米饭、面条，做得花样翻新。书中用简单的材料、简单的烹饪技巧做出了各种口味的面条、米饭。每道菜还特别加注了煮面或炒饭的一些诀窍。...
（日）大森常良，安藤敬太郎，石谷类造，稻叶右二，清水悠纪臣，林光昭，山内亮等著；何英，金皓如译1985 年出版634 页ISBN：16288·93
黄继林等著2007 年出版493 页ISBN：7806942033
本书主要收录扬州学派代表人物高邮王氏父子、凌廷堪、江藩、焦循、阮元、仪征刘氏及汪中八家简传，重点阐述他们的学术交游与学术成就。
