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（法）乔治·桑（George Sand）著）林珍妮，陈淑真译2001 年出版322 页ISBN：7536651171

张有林主编2000 年出版198 页ISBN：7501929173

国家“九五”重点图书轻工科技兴农。本书主要内容包括：酿造常用微生物；发酵条件及管理；发酵调味品；天然调味品；复合调味品；调味食品添加剂。...

林可行编著2001 年出版404 页ISBN：7801328736

陈本林主编1989 年出版480 页ISBN：7208006040

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林精华主编2001 年出版366 页ISBN：7506013916

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