林清茶等著2004 年出版83 页ISBN:7501942668
本书使读者能快速学到如何将日常从人们最常食用的米饭、面条,做得花样翻新。书中用简单的材料、简单的烹饪技巧做出了各种口味的面条、米饭。每道菜还特别加注了煮面或炒饭的一些诀窍。...
林清茶著2007 年出版71 页ISBN:7538148736
《炒饭配碗汤》向您介绍如何在数分钟内就可以做出既营养又美味道炒饭。即使是冰箱中的剩菜剩饭,在巧手的点化下,也能物尽其用,变成一道道色香味俱全的餐点。...
林清茶著2003 年出版116 页ISBN:7538420193
本书介绍了齿轮产形线切齿法这一新的理论,提出将共轭齿面接触线做成切齿刀具刀刃形状、再接啮合面形成之运动提供切齿机床运动。
林清茶著2007 年出版71 页ISBN:7538148752
《大火快炒秘诀》教您各式快炒得秘诀,以及如何利用热炒炒出又嫩又香的食材,是喜爱热炒菜肴的朋友们的入门必读。该书不但列举了常用的炒法,如生炒、滑炒、热炒及干炒等做法,并详细介绍了他们的应用技巧。此外,本...
余秉颐,李季林主编;李季林编著2012 年出版368 页ISBN:9787212045890
本书选取了《大学》、《中庸》、《论语》、《孟子》中的经典论述100余条,给予注释、翻译、点评,是《古典金言系列》丛书之一,对弘扬传统文化有积极的意义。...