段金枝主编；张桂芳，郭启昌，陈君副主编；张冬摄影2015 年出版189 页ISBN：9787562490678
本书主要内容包括:面点制作基本功训练,煮制、蒸制面点的操作技能,煎制、炸制面点的操作技能,烙制、烤制和炒制面点的操作技能,宴席面点设计及制作,西式面点,各地风味流派面点等。本书可作为中等职业学校烹...
黄启昌等著2000 年出版324 页ISBN：7506014343
编辑推荐：本书是“中华姓氏通史丛书”中的胡姓。讲述了胡姓的起源、发展、分布地区、宗族文化、著名代表人物、家谱等。全书寻根问底、认祖为宗，细说着胡姓通史的来龙去脉。全书解说详细，史料丰富，图文并茂、通...
龚启昌著2011 年出版218 页ISBN：753345488X
本书以教育学、心理学为基础，从教室管理、教学技术、教学方法、教学评估等方面，详尽的阐述了中学教学的具体展开方式，不仅对于当时的中学教学具有及其有益的指导价值，于今日仍然具有极大的借鉴与启发。...
龚启昌著2011 年出版212 页ISBN：753345488X
本书以教育学、心理学为基础，从教室管理、教学技术、教学方法、教学评估等方面，详尽的阐述了中学教学的具体展开方式，不仅对于当时的中学教学具有及其有益的指导价值，于今日仍然具有极大的借鉴与启发。...
罗杨总主编；林启龙本卷主编2015 年出版358 页ISBN：9787513029612
千百年来勤劳勇敢智慧的玉溪各族人民，在对大自然的改造过程中不仅创造了各种物质财富，同时也创造了光辉灿烂的精神文化。本丛书是现今对云南玉溪境内各民族、各地方神话、传说、故事、笑话等各类民间故事的唯...
袁启昌主编；袁海宁，华飞君编著2004 年出版280 页ISBN：7302096368
本书紧扣C++编程语言的特点，从面向对象的基本概念和C++语言特性的多个方面逐一展开，由浅入深、循序渐进地介绍了C++语言的基础知识和主要特征。本书在注重系统性和科学性的同时，力求突出其实用性；在介绍相关的...
张磊（Zheng Lei），盛永华（Sheng Yunhua），霍启昌（Fok Kai Cheong）著1996 年出版351 页ISBN：9729705038
