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中国民间文艺研究会福建分会主编；章义泓等搜集整理1983 年出版150 页ISBN：10173·332

李秀松等整理1990 年出版546 页ISBN：7535905994

金震雷等口述；秋声，雨村记录整理1982 年出版155 页ISBN：8118·1192

莎红等翻译整理1959 年出版73 页ISBN：

杜宇等整理1959 年出版28 页ISBN：8118.268

海晨等记录整理1957 年出版182 页ISBN：8107.163

于德祥口述；刘为志等整理1957 年出版49 页ISBN：

上海群众艺术馆编；凌纪昌等集体创作；田见编曲；李季桦，赵希京整理记录1964 年出版54 页ISBN：

大同市民间歌团等整理1959 年出版41 页ISBN：10088.338

许衡编著；蒋惠瑜等整理2003 年出版228 页ISBN：7535932819

本书介绍经过合理搭配的围餐组合。每组围餐菜都注意到用料丰富，口味各异，营养均衡。