彭发元,潘胜林主编2003 年出版216 页ISBN:7536452977
天府新菜是在四川传统菜肴基础上吸收新原料、新调味品,制作出的富有特色风味的四川菜。全书收录创新菜品300个。
李满林主编2006 年出版343 页ISBN:7502583521
本书介绍了畜禽加工机械、肉制品深加工机械及辅助设备的设备性能、技术参数及使用与维护。
丁英俊,崔伟,林克明主编2006 年出版308 页ISBN:7215060241
本书是以非体育专业大学生为阅读对象的大学体育教材,融体育理论、体育文化、体育实践为一体,有较强的针对性、可读性。
王方林主编2006 年出版183 页ISBN:7502588205
本书讲述了生产实习的目的与要求、化工单元操作、化工生产特点、学生应具备的安全知识、化工生产过程中常见的设备、毕业实习及毕业设计。...
《孔子文化大全》编辑部编;傅根清今译;刘瑞祥,林之鹤英译1993 年出版99 页ISBN:7805513279
本书收集了中国历史上有关孝道的常道常法即《孝经》,是开发中国固有文化精华的典籍。