贺习耀主编2010 年出版190 页ISBN：9787563719488
本教材主要由三部分内容所构成：第一部分是宴席及宴席菜品的基本知识，第二部分是宴席菜品设计、宴席酒水及餐具设计、宴席菜单设计以及宴席服务设计等基本理论，第三部分是宴席业务的组织与实施以及宴席的质量标...
秦耀宗主编1998 年出版327 页ISBN：7501921474
本书介绍发酵酒精生产概况，用于发酵酒清的原料、水和辅助原产、淀粉质原料糖化工艺，酒精酵母扩培工艺，发酵罐和相设备，糖化醪发酵，蒸馏和精馏的理论及工艺，酒精国家标准及检测方法，燃料乙醇的生产与应用，现代......
杨林耀，张永瑞编著2003 年出版154 页ISBN：7560609821
本书系统论述了信号与系统分析的基本理论和方法，强调了信号的分解特性和系统的线性时不变特性，并建立了两者之间的逻辑关系。
齐林，张耀选编2001 年出版89 页ISBN：7530513524
本册选编了《松下读书》、《落花图》、《雪山行旅》、《空山人语》、《树下人物》、《意似黄山》、《松江泛舟》等八十余幅扇面中国画作品。...
田耀主编2008 年出版305 页ISBN：9787561827109
本书涉及田径、篮球、棒球、垒球、网球、橄榄球、高尔夫球、拳击等运动项目。他们都在自己的运动领域为美国，为世界的体育的发展做了贡献。详细介绍了他们的经历，展示了他们的生活等。...
朱维耀等著2004 年出版163 页ISBN：7502147861
本书介绍了堵水调剖增产渗流理论、吞吐增产渗流理论，重点阐述了增产渗流的基本原理和使用技巧等。
