洪建德著2005 年出版198 页ISBN：7532539016
本书介绍了五谷杂粮、根茎类、豆奶类及果疏类等80氽种素食的特点、栽培起源和料理方法，还详细分析和罗列各营养成分和适合哪些类人食用，是一本知识性、实用性和趣味性相结合的素食营养指导书。...
钟敬文，启功，陆建德主编；北京师范大学中文系组编2004 年出版643 页ISBN：7303029907
本书为20世纪百年外国优秀散文选本。
（美）金斯伯格（Ginsberg G.G）等著；林三仁译2008 年出版890 页ISBN：9787811163414
本书全面介绍胃肠内镜检查的一般治疗及先进的内镜治疗技术，并配有大量精美图片，阐释内镜下诊、治疗的各种疾病。
林倍加等著2009 年出版246 页ISBN：9787811206685
本书介绍了多种西式餐点的制作方式。图文并茂，十分适合西点爱好者们自己在家制作美味可口的糕点。
