陈忠明,李年春,薛党辰等编著2004 年出版287 页ISBN:7534543614
本书讲述了现代厨房布置、厨房常备原料、烹调知识、食品原料选购知识、药膳制作与食疗方法、季节进补方法、家庭常用菜谱及制作、家庭面点制作、简易西餐制作与调酒知识和厨房小窍门。...
姚年春,侯玉杰编著2010 年出版183 页ISBN:9787115224262
本书主要内容包括电路的基本概念和基本定理、线性电路的基本定理、电阻电路的一般分析方法,动态电路的分析,正弦稳态电路的分析,三相电路,非正弦周期电路等。...