袁玉超,胡二坤主编;申晓琳,鲍琳副主编2015 年出版311 页ISBN:9787518403967
本书系统的介绍屠宰技术、剔骨分割与冷加工技术、干制品加工技术、腌腊制品加工技术、灌制品加工技术、熏烤制品加工技术、酱卤制品加工技术和油炸调理制品加工技术,在每一项技术后设置了相关知识的拓展和连...
郝修振,申晓琳主编2015 年出版431 页ISBN:9787565514197
肉品工艺学、乳品工艺学及蛋品工艺学。肉品工艺学介绍了原料肉的结构与特性、畜禽的屠宰及分割、肉品加工的基本原理与技术以及中式传统肉制品、西式肉制品、调理肉制品等产品的加工技术。乳品工艺学介绍了...
包晓琳著2013 年出版239 页ISBN:9787535467188
一场河豚宴的中毒事件,一桩幼儿园的集体死亡案件,两起相隔十五年的事件之间究竟存在着怎样的关联?陷入集体伤痛记忆的家长们是选择残忍的复仇还是默默地承受?下一个受到惩戒的人,请用你躲在黑暗中恐惧的哭声来告...
胡佳娜,黄晓琳主编2004 年出版693 页ISBN:7506811669
本书是根据2000年7月最新修订出版的《(非专业英语)大学英语教学大纲词汇表》并结合各类不同大学英语教材的特点编写的词汇丛书之一。
鲁威人,陈红英,赵晓琳著2019 年出版269 页ISBN:9787563829101
体育文明是人类文明发展到一定阶段的产物,标志着人类文明的发展进步状态。体育作为一种教育思想产生于15世纪初的意大利,经历了近500年(至19世纪末)传播与发展,体育已成为德、智、体教育思想不可或缺的一部分。...
陈亮主编;于晓琳副主编2014 年出版318 页ISBN:9787514149432
本教材是贯彻会计学新教学模式成果的展示。为了更好的体现新的教学模式,提升会计报表阅读与分析的重要性,将“财务报告分析”作为单独一章,同时选择民营上市企业苏宁云商为财务报告分析案例,选取2005-2012年苏...
熊晓琳著2011 年出版371 页ISBN:9787303135714
本书属于思想政治理论课教学文库中的一本,结合《马克思主义基本原理概论》教学实际,作者适应教学需要编写了本书。本书对于《马克思主义基本原理概论》一书中的重要概念、重要观点以及延伸内容进行了进一步说...
王晓琳编著2018 年出版241 页ISBN:9787567574830
全书分为理念篇与实践篇两部分。理念篇剖析了开发小学电影课程的缘起、价值与实施关键点。实践篇则根据小学生的年龄特点、心理特点、成长发展特点,从六个方面构建了学生的成长阶梯:积极主动的一年级、阳光乐...
褚晓琳著2010 年出版161 页ISBN:9787504735843
中国物资出版社即将出版的《我国上市公司股权融资偏好的博弈分析》一书讲述了我国上市公司融资结构的现状;基于大股东控制视角,成本与市场分析的股权融资结构博弈分析。...