巫炬华,邓宇兵,沈为林编著2012 年出版407 页ISBN:9787111373209
本书共分八章,不仅对粤菜烹调所需的基本知识、烹调技术与操作、厨房管理等内容做了详尽的阐述,而且列举了许多当今流行的菜式,通过原料、制作工艺流程、制作过程、菜品要求、制作要点等。...
林新著2001 年出版236 页ISBN:750043216X
本书介绍了企业并购的概念及类型,兼并收购动因和理论分析,兼并收购的基本功能及弊端,欧洲企业控制法,兼并收购的防御及规制等内容。
刘以林主编,列夫·托尔斯泰(俄)原著2003 年出版89 页ISBN:7204068408
本书收集汇编缩写了多篇中国文学名著。
林康平,孙杨编著2017 年出版294 页ISBN:9787115456526
本教材是以理论与实践于一体的方式向广大学生呈现,内容由浅入深地介绍数据存储技术的概念及应用,通过实验教材作为辅助,介绍数据存储的操作。并且配有大量实际案例,能够让学生在面对真实的业务场景时,独立完成存...
王荣霞,李自林主编2011 年出版218 页ISBN:9787560964997
本书简要论述了桥梁结构水文计算、尺寸拟定、方案比选、上部主梁结构设计、下部墩台基础设计以及抗震验算等内容的基本思想和基本理论。
莫正林编著2006 年出版345 页ISBN:7505853120
本书内容涵盖了制造业(服务业、零售业等),填补了传统预算专著只关注制造业的缺陷。全书详细讲解了营业收入、生产、原料采购与使用,直接人工及各项费用的计划与控制(预算),覆盖了企业管理与经营的各个方面。全......