刘顺保,方志荣,龙业林主编2012 年出版138 页ISBN:9787122126467
本书精选星级酒店、高档餐馆人点击最高的100例顶级点心、小吃,分为发酵面团、油酥面团、杂粮面团四部分,详细介绍原料配方、分步图集和操作要领等。...
于玉林主编2004 年出版401 页ISBN:7504925578
本书分为七章,介绍了21世纪的无形资产战略、无形资产总体战略、区域无形资产战略、无形资产产业等内容。
吴金林主编2003 年出版298 页ISBN:7040124599
本书为高职高专教材。内容包括:市场营销的基本概念和观光旅游者心理与行为,市场细分,产品策略,价格策略,分销渠道,促销策略,竞争策略,营销组织与管理。...
许立忠,周玉林主编2009 年出版242 页ISBN:9787506653428
本书主要内容有机械设计概念、带传动、齿轮传动、蜗杆传动、链传动、螺旋传动、轴、滚动轴承、滑动轴承、联轴器和离合器、螺纹联接、键和花键及销联接、过盈联接、弹簧、机械系统的总体方案设计等,各章后配...