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家庭食谱
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河南省蔬菜饮食服务公司《家庭食谱》编写组编写1980 年出版262 页ISBN：
云南酱菜
昆明市蔬菜公司编著1982 年出版92 页ISBN：13116·72
上海蔬菜经济研究
上海蔬菜经济研究会1989 年出版223 页ISBN：7532317838
中国小吃 湖南风味
湖南省蔬菜饮食服务公司编1986 年出版109 页ISBN：15166·147
蔬菜译丛 2
朱明凯主编；中国农业科学院蔬菜研究所编1985 年出版152 页ISBN：16144·2906
中国蔬菜栽培学
中国农业科学院蔬菜研究所主编1987 年出版1293 页ISBN：
优质蔬菜栽培手册
上海市蔬菜经济研究会编著2000 年出版363 页ISBN：7532356833
番茄
许昌农学院蔬菜教研室编著1976 年出版72 页ISBN：16105·22
茄子
洛阳市农科所，新乡市郊区蔬菜办公室编著1978 年出版41 页ISBN：16105·33
甘蓝
开封市蔬菜科学研究所编著1983 年出版42 页ISBN：16245·77
