岭南文库编辑委员会，广东中华民族文化促进会合编；李明著2005 年出版119 页ISBN：7218048927
本书以通俗生动的语言，全面反映了黄埔军校的历史、战绩及人物。是岭南历史文化的代表性课题，也是对广大青少年进行爱国主义教育的好教材。...
刘致良主编；巫炬华，林永庆，伍建海副主编2008 年出版174 页ISBN：9787111242659
本书首先对中餐饮食文化进行全面介绍，概括性论述。然后以中餐烹调的一般工艺流程为出发点，系统介绍原料的选择与鉴别、原料的初步加工、刀工刀法、菜肴配制、烹调方法、调味、装盘技术等工艺知识。其艺术性在...
徐双敏主编；李明强副主编2013 年出版300 页ISBN：9787030366023
行政管理学是研究国家权力机关的执行机关依法对国家事务、社会事务和机关内部事务进行管理的活动及其一般规律的科学。作为学科的“行政管理”是管理学领域的应用学科，作为课程的“行政管理学”是行政管理专...
冷士良主编2002 年出版320 页ISBN：7502538968
中等职业教育国家规划教材中等职业化学工艺专业课程教材:本书为中等职业教育化学工艺专业国家规定教材，内容包括绪论、流体输送、非均相物系的分离、传热、液体蒸馏、气体吸收、固体干燥等。 ...
刘习良主编2010 年出版286 页ISBN：9787504361509
本书收录了一线编辑记者、播音员主持人、广播影视单位领导和管理人员以及广播影视在校学生撰写的有关广播影视理论研究、经营管理、节目制作以及播音主持等方面的研究成果。...
