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友谊的故事
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杜文勇，李明三著1984 年出版165 页ISBN：11114·42
眼科汤头歌诀
张健，张明亮主编2009 年出版275 页ISBN：9787537734240
本书主要介绍了眼科常见病的用药方剂汤头，以歌诀形式而写。
食品化学
韩明亮，付庚昌，李群英主编2005 年出版262 页ISBN：7563421327
本书共分10个章节：水分；矿物质；碳水化合物；脂质；蛋白质；维生素；酶；色素；风味物质；食品添加剂概述等。
家庭实用早餐食谱
李明编著1994 年出版164 页ISBN：711601327X
今古奇观
（明）抱瓮老人编；李明校点1995 年出版604 页ISBN：7805467854
本书40篇，为《三言》精华本，所录均为传奇故事。
儒家经典诠释方法
李明辉编2004 年出版396 页ISBN：9570171596
板书设计
李明章1986 年出版0 页ISBN：
瞬间感悟·爱的智慧
白明亮编著2001 年出版0 页ISBN：
地空导弹
周伯金 于立中 李明 王学明编1979 年出版0 页ISBN：
双语词典编纂
李明2001 年出版0 页ISBN：
