来新夏主编；李世愉，杨学为，刘海锋邓副主编；李德龙，李国庆，林子雄邓编委；董光和策划2006 年出版592 页ISBN：7507726231
来新夏主编；李世愉，杨学为，刘海锋邓副主编；李德龙，李国庆，林子雄邓编委；董光和策划2006 年出版588 页ISBN：7507726231
来新夏主编；李世愉，杨学为，刘海锋邓副主编；李德龙，李国庆，林子雄邓编委；董光和策划2006 年出版588 页ISBN：7507726231
来新夏主编；李世愉，杨学为，刘海锋邓副主编；李德龙，李国庆，林子雄邓编委；董光和策划2006 年出版586 页ISBN：7507726231
来新夏主编；李世愉，杨学为，刘海锋邓副主编；李德龙，李国庆，林子雄邓编委；董光和策划2006 年出版608 页ISBN：7507726231
来新夏主编；李世愉，杨学为，刘海锋邓副主编；李德龙，李国庆，林子雄邓编委；董光和策划2006 年出版596 页ISBN：7507726231
来新夏主编；李世愉，杨学为，刘海锋邓副主编；李德龙，李国庆，林子雄邓编委；董光和策划2006 年出版584 页ISBN：7507726231
来新夏主编；李世愉，杨学为，刘海锋邓副主编；李德龙，李国庆，林子雄邓编委；董光和策划2006 年出版608 页ISBN：7507726231
来新夏主编；李世愉，杨学为，刘海锋邓副主编；李德龙，李国庆，林子雄邓编委；董光和策划2006 年出版588 页ISBN：7507726231
李乐清，高海薇主编；李雨林等编著2006 年出版492 页ISBN：7508237218
这是一本专门介绍中式菜肴烹调技艺的实用工具书。全书分为用料加工篇、调味运用篇、烹调技术篇、名菜名点篇等四大部分，对有关烹调的基本知识及操作关键作了比较系统、全面的讲述。...
