廖秉权主编;徐玉勤,于惠玲,郭健康副主编;李来湘,赵才甫,王楷,李良才,胡萍,许勇辉编委2000 年出版452 页ISBN:
李来好主编;杨贤庆等编著2004 年出版105 页ISBN:7535936911
本书介绍了水产品的保鲜、加工工艺及操作要点,主要内容包括:冷冻水产品、鱼糜制品、烟熏制品、调味干制品、罐头制品、藻类制品、海蛰加工、海胆加工、海产调味品和海洋功能性食品。...
陈万江,李来儿主编2009 年出版263 页ISBN:9787811382075
本书是普通高等院校系列教材,本教材是作者在大量参阅中西方近年来出版的管理会计教科书的基础上,结合多年的教学、实践经验编著而成的。它系统地阐述了管理会计的基本理论、基本技术和基本方法,注重反映当今管...
陈万江,李来儿主编2016 年出版270 页ISBN:9787550423299
本教材以描述企业发展规律为己任,在充分揭示企业发展和运行规律的基础上,将企业中体现各种运行规律的系统关系归纳总结为各种相应模式,以充分地适应企业管理实务的需要。本教材充分地结合企业管理实践,以满足学...