李来好主编2007 年出版218 页ISBN：9787502768966
本书共分七章，简述了海藻膳食纤维的定义与分类，藻类资源概况，其膳食纤维的功能活化方法，及其功效等。
李来好主编；杨贤庆等编著2002 年出版134 页ISBN：7535929559
本书以传统水产品为主，以实用、新型、普及为宗旨，重点介绍了传统水产品的加工工艺及操作要点等。
李来好主编；杨贤庆等编著2004 年出版105 页ISBN：7535936911
本书介绍了水产品的保鲜、加工工艺及操作要点，主要内容包括：冷冻水产品、鱼糜制品、烟熏制品、调味干制品、罐头制品、藻类制品、海蛰加工、海胆加工、海产调味品和海洋功能性食品。...
李来好，杨贤庆，吴燕燕主编2015 年出版507 页ISBN：9787109209244
本书内容包括：罗非鱼养殖生产情况，罗非鱼的加工现状，罗非鱼加工产业发展趋势，罗非鱼原料特性，罗非鱼的肌肉组成和营养成分，罗非鱼鲜度与品质，冻罗非鱼片加工关键技术，罗非鱼保活贮运技术，冻罗非鱼片加工工艺......
