(英)韦尔斯著;陈建民,向达,梁思成,黄静洲,陈训怒译;梁启超,朱经农,竺可桢,徐则陵,王岫卢,任鸿隽,秉志,程瀛章,何炳松,傅达森校订1927 年出版467 页ISBN:
夏金凤主编;黄威,陈凌,黄耀武副主编2013 年出版87 页ISBN:9787566704177
本书系高职高专设计艺术专业教材。系统介绍釉下五彩瓷的发展历史和趋势,釉下五彩瓷的绘制,基本装饰技法,并用了较大篇幅介绍了釉下五彩瓷的历代著名釉下彩大师及其代表作。可作为陶瓷装饰与工艺美术相关专业教...
陈金凤撰写并操作2003 年出版231 页ISBN:7532369811
本书是一本专门介绍刀工和配菜的烹饪技术工具书。重点介绍了蔬菜类、水产类、家禽类、家畜类、干货类等各种原料的加工方法和切、批、劈等21种刀法及其应用的手法及各种原料的成形方法,并配有大量的刀法操作...
丁会利,袁金凤,钟国伦,王农跃编2012 年出版249 页ISBN:9787122138125
本教材以高分子材料结构-性能-应用为主线,联系其他材料科学,阐述了高分子材料的制备、结构、性能和主要应用领域,简要介绍了各类高分子材料的基础知识和相关的加工成型方法。全书包括绪论、橡胶、塑料、纤维、...