邱建伟编著2005 年出版246 页ISBN：754412763X
本书分畜肉篇、禽蛋篇、水产篇、蔬菜篇等，分别介绍了原材料、制作的手法、技巧及特点。
邱建伟编著2005 年出版243 页ISBN：754412763X
本书分畜肉篇、禽蛋篇、水产篇、蔬菜篇等，分别介绍了原材料、制作的手法、技巧及特点。
邱建伟编著2005 年出版246 页ISBN：754412763X
本书分畜肉篇、禽蛋篇、水产篇、蔬菜篇等，分别介绍了原材料、制作的手法、技巧及特点。
汪家惠，邵建伟，徐宏图编著2009 年出版177 页ISBN：9787806867778
本书为“浙江省非物质文化遗产代表作丛书”之一。讲述衢州西安高腔的历史沿革、艺术特色、保护传承的相关情况。
李建平，李闽榕，高燕京主编；李建建，苏宠文副主编2014 年出版670 页ISBN：9787509756577
本书融马克思主义政治经济学、区域经济学、竞争力经济学、统计学、计量经济学和人文地理学等学科的理论为一体，充分运用数理分析、空间分析、规范分析与实证分析相结合、定性分析与定量分析相结合的方法，建立...
赵文静，旺建伟，常惟智主编（黑龙江中医药大学基础医学院）2006 年出版287 页ISBN：753164598X
本书是中药学教学参考及复习参考书，对复习有很大指导意义。
李建国主编2018 年出版197 页ISBN：9787113244590
本书主编李建国多年来潜心集体食堂大锅菜的研究和实践，从烹饪的技法、食谱的科学设计、营养素的合理搭配、投科的标准等诸多方面进行了长期的积累、总结，形成了一套完整的系列菜谱。《中国大锅菜·南方卷》是...
