孙庆杰著2017 年出版269 页ISBN：9787548723790
本教材定位于高等学校本科食品机械与设备理论课程教材，系统地论述了食品化学的基础知识，包括绪论，水，糖类，脂类，氨基酸，肽和蛋白质，酶，食品色素和着色剂，维生素和矿物质，食品添加剂等。...
刘林，胡松杰，王歆编著2006 年出版319 页ISBN：7305045632
本书为南京大学“985”教材，详细介绍了航天动力学的基础知识，侧重轨道动力学内容的阐述。
影视动画场景与特效制作 3ds Max/Vue/AfterBurn/FumeFX 彩印
刘刚，邓奕，李慧芳编著2013 年出版272 页ISBN：9787115299680
本书主要以特效短片《出击》为例，从实战的角度讲解了如何制作整个特效短片，以及制作单个场景特效的方法和技巧。全书共分10章，每章都以一个或几个场景特效为例，从制作思路、选用的软件和插件、制作方法等进行全...
文英丛书主编；米娅本书主编；李阳，杨佳君，杨紫焉，马瑄，李慧嘉，王怡恬，李婉洋，张冬梅，沈玉洁，牟莹，刘丽丽，李颖参编2014 年出版250 页ISBN：9787111474913
本书中重点选取CNN学生新闻。CNN学生新闻是由CNN记着和编辑制作的10分钟新闻节目，主要面向美国初高中的学生观众。其语速适中，但词汇比较简单，是学习英语口语、练习听力以及了解美国文化的实用材料。本书精选1...
刘海波，刘东升，赵希武主编；李慧哲，苏贵斌副主编2011 年出版299 页ISBN：9787563525614
本书全面介绍了Access数据库软件系统的基本概念和使用方法。内容包括：数据库系统的基础知识，建立关系型数据库的步骤，着重介绍了Access数据库的基础知识、数据库的基本操作、数据库向导的应用、数据库及其对象...
李慧，王红梅，张东阳主编2014 年出版328 页ISBN：9787506767392
防癌治癌的一些奇方，大多散在民间。本书参考有关书刊及民间轶本，搜集防癌治癌土单秘验良方近千首。全书共分三章，第一章介绍了常见癌症的内服良方，第二章介绍了常见癌症外治良方，第三章介绍了常见癌症食疗妙方。...
