李辉主编；王生鹏，肇英杰副主编2005 年出版365 页ISBN：7105072547
本书为西北民族大学选修课教材，是对旅游知识鉴赏和普及提高的学习用书。
褚玦海，李辉等编著2006 年出版309 页ISBN：7504938025
本书详细地介绍了石油期货交易的理论与实务问题，包括石油的基础知识，石油期货交易的发展历史和现状，石油期货合约等内容。
李辉著2003 年出版283 页ISBN：7534729912
本书是作者20多年来与20余位文化老人访谈闲聊内容的真实记录，从这些平实随意的谈话中可以感知百年来世事的变迁和人生的沧桑。
褚玦海，李辉等编著2004 年出版363 页ISBN：7504933961
本书对石油期货的产生、发展、石油期货的风险管理、我国石油市场的历史、现状与前景、国内外燃料油市场概况等作了详尽介绍。
邵燕祥著；李辉主编2010 年出版358 页ISBN：9787534759000
本书收录作者对所喜欢、所交往过的诗人的印象与评点，每人均选一篇代表作。
