牛国平,牛翔编著2007 年出版198 页ISBN:7530434349
本书作者集20年的烹饪经验,对烹饪技法之一煎菜进行了系统分类,并从选料、刀工处理、火候、调味等几个关键步骤作了详细的剖析,并列举了200多种菜例。读者照本操作,就可作出可口的菜肴。...
何言宏总主编;何言宏本卷主编2014 年出版687 页ISBN:9787565116520
二十一世纪中国文学大系·诗歌卷收录了2001~2010年中国的诗歌作品数百篇。这些作品内容丰富、题材各异、构思精妙、语言优美、文笔生动流畅,具有较高的文学性及艺术性,展示了21世纪第一个十年中国诗歌的较高水...
李铁柱主编;王秀蓉,吴里川,李红梅,周蕊,宋丽,陈润佳,邹丹,黄思荣副主编;覃慧芳,罗艳君,宋凤娥,陈新凤,王令德,江敏编委1998 年出版277 页ISBN:7536323093