何立萍著2011 年出版177 页ISBN：9787504594259
本书按照任务驱动教学法的思路编写，从酒水知识与酒吧管理两个关键点切入，共分八个模块，系统地介绍了发酵酒、蒸馏酒、配制酒、鸡尾酒及无酒精饮料等有关基础知识，并结合酒吧管理的实践经验，具体介绍了饭店酒吧管...
李长波主编；李国峥，徐磊副主编2016 年出版402 页ISBN：9787511439604
本书系统介绍废水物理、化学及生化处理技术的基本原理、工艺流程、设计计算、运行控制等，内容包括绪论、预处理、化学混凝、重力分离、过滤、氧化还原、吸附和离子交换、膜分离、其他物化处理方法、生化处理...
