胡国华主编;历冠廷,孙景文,杨旭艳副主编2012 年出版320 页ISBN:9787122149428
复合食品添加剂是指由两种以上单一品种的食品添加剂经物理混匀的食品添加剂。本书主要介绍了复合营养强化剂、复合防腐保鲜剂、复合抗氧化剂、复合香料、复合增稠剂、复合凝胶剂、复合乳化剂、复合甜味剂、...
詹富安,布莱恩·卡斯威尔著;赵政廷译2012 年出版173 页ISBN:9787544439879
本书基于最新的心理学、教育学、脑神经学几方面的研究成果,将大脑的结构功能与生动有趣的故事案例相结合,深入浅出地探讨了两种不同的思维模式。...