李光主编2011 年出版76 页ISBN:9787122110787
本书介绍了70余例适合家庭制作的烘焙点心的制作图解。在简单介绍工具、原料基础知识后,分蛋糕类、面包类、西式点心类、中式点心类四部份详细介绍制作过程。...
李光忠主编1993 年出版544 页ISBN:7535212107
本书包括十三章,内容有:总论、货币资金、应收及预付项目、存货、投资、固定资产、无形资产和其他资产、流动负债、长期负债、所有者权益、收入和费用、利润和利润分配、会计报表编制。...
朱立新,李光晨主编2009 年出版386 页ISBN:9787811176360
本书共分为11章:绪论,园艺植物的分类,园艺植物的生物学特性,园艺植物品种改良,园艺植物的繁殖,种植园管理技术,园艺产品的标准化生产,设施园艺,园艺植物保护,园艺产品的丰收、贮藏及流通,名优新特园艺产品......
罗凤利,周广林,李光煜主编2009 年出版402 页ISBN:9787564604615
本书较全面地介绍了采煤机械、液压支护设备、掘进装载机械、运输、提升、排水、通风、压气设备的结构原理、工业性能、选型方法、配套原则和使用维护等方面的知识,具有鲜明的先进性、启发性、适用性。...
杨智勇,李光林主编;龚鹏旭,潘仲江,董克芬副主编2004 年出版254 页ISBN:7508231694
本书以问答的形式,详细地介绍了威驰轿车的发动机、底盘、车身、悬架和电气设备各大总成的结构特点,常见故障的现象、原因和检测排除方法,并重点介绍了威驰轿车电工控制装置的检测和维修技术。...
曾洁主编;陈福玉,李光磊副主编2013 年出版373 页ISBN:9787122151223
本书主要介绍烹饪原料中水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养元素的种类、分子式、结构,以及这些营养元素在预处理、烹饪过程中的变化,对烹饪中的色香味产生原理和应用、原料和烹饪过程中产...