杨智勇,李光林主编;龚鹏旭,潘仲江,董克芬副主编2004 年出版254 页ISBN:7508231694
本书以问答的形式,详细地介绍了威驰轿车的发动机、底盘、车身、悬架和电气设备各大总成的结构特点,常见故障的现象、原因和检测排除方法,并重点介绍了威驰轿车电工控制装置的检测和维修技术。...
曾洁主编;陈福玉,李光磊副主编2013 年出版373 页ISBN:9787122151223
本书主要介绍烹饪原料中水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养元素的种类、分子式、结构,以及这些营养元素在预处理、烹饪过程中的变化,对烹饪中的色香味产生原理和应用、原料和烹饪过程中产...
李光忠主编2005 年出版523 页ISBN:7535212107
本书包括十三章,内容有:总论、货币资金、应收及预付项目、存货、投资、固定资产、无形资产和其他资产、流动负债、长期负债、所有者权益、收入和费用、利润和利润分配、会计报表编制。...
李光主编2011 年出版76 页ISBN:9787122110787
本书介绍了70余例适合家庭制作的烘焙点心的制作图解。在简单介绍工具、原料基础知识后,分蛋糕类、面包类、西式点心类、中式点心类四部份详细介绍制作过程。...
鲍光明主编2007 年出版94 页ISBN:9787533738457
本书以《国家职业技能鉴定规范》中的钳工知识要求和技能要求为基本依据,共分十章,为高职学生提供了钳工实训的指导用书。
王光明,范跃主编2006 年出版363 页ISBN:7502622756
本书介绍化工产品的种类、来源、常规项目检验、石油产品和高分子化合物的检验。