李刚主编1988 年出版176 页ISBN：7040006154
本书是我国第一本讲述刀工理论和介绍刀法技巧的专著。内容充实，简明扼要，图文并茂、浅显易懂。它的正式问世，定将在烹饪界、教育界和社会有关方面产生巨大的反响。全书共六章，内容包括烹饪刀工的源流、烹饪刀工...
李刚，杨轶峰主编2007 年出版214 页ISBN：7811241633
本书为专业学校教材，以国家中级数控操作职业标准为基点，介绍采用国内外主流数控系统（如FANUC）的数控机床的各种加工和对刀操作方法，包括基础知识、加工工艺和编程方法。全书共分四篇13章。第一篇为数控车床实训，....
姜湘山，班福忱，李刚主编2016 年出版629 页ISBN：9787111517566
本书共13章，较详细地介绍了建筑给水、排水、饮水与热水供应、消防、中水供应、水处理、特殊地区和特殊建筑的给水排水设计及相关知识，全书采用新的标准、规范和新技术，具有许多独到的特点，是一本内容丰富、数据...
温世臣，洪映泽主编；陆耀敏，庞毅玲，张凤副主编；姚琦，李刚主审2018 年出版170 页ISBN：9787307199613
本书对建筑机电（风管﹑管道﹑电气桥架）模型在Revit软件中的建立方法给出了详细的介绍。并结合具体工程，编写了机电模型建立的实例。考虑到识图是建筑机电建模的基础，本书用一章的篇幅简练地介绍了建筑设备识图的相....
万仁荣主编；逄峰，郑军荣译著2012 年出版96 页ISBN：9787548013037
本书是引进英国未来出版集团的最新数位绘画艺术丛书。每册都由全球著名数码绘画艺术家介绍其创作技法、步骤及对过程中难点、要点的解答，并收入了众多艺术家的最新绘画作品，代表了全球最高水平，适用于动漫爱好...
孙景海，贾丹兵，李刚主编2008 年出版214 页ISBN：9787805669243
本书记述了朝鲜战争期间我空军由诞生、发展和成长的历程。尤其重点描述了我英雄的空军将士不畏强敌，同美国王牌空军机智勇敢战斗的动人故事。再现了我神勇空军的风采。...
李刚编著2012 年出版580 页ISBN：9787121155796
本书深入介绍了java编程的相关方面，全书内容覆盖了java的基本语法结构、java泛型、异常处理、java gui编程、java注释、java的io流体系、java多线程编程、java网络通信编程等Java核心内容。共覆盖了对于初中...
姜湘山，班福忱主编；李刚，蒋白懿副主编2012 年出版209 页ISBN：9787111379508
本书收集、整理了暖通空调专业设计要点和实例650余例。 本书详细地介绍了建筑采暖、建筑通风、建筑空调系统设计中等有关的系统方式的选择、系统的水力计算方法、系统用设备选用与计算、系统用管材管件阀门...
（明）徐霞客著；朱惠荣今译；李伟荣，卢长怀，贾秀海英译2016 年出版833 页ISBN：7556113809
徐霞客是我国明代伟大的地理学家、旅行家、文学家，其代表作《徐霞客游记》是以日记体为主的游记。《徐霞客游记》是中国最早的一部详细记录所经地理环境的游记，也是世界上最早记述岩溶地貌并详细考证其成因的...
（明）徐霞客著；朱惠荣今译；李伟荣，卢长怀，贾秀海英译2016 年出版395 页ISBN：7556113809
徐霞客是我国明代伟大的地理学家、旅行家、文学家，其代表作《徐霞客游记》是以日记体为主的游记。《徐霞客游记》是中国最早的一部详细记录所经地理环境的游记，也是世界上最早记述岩溶地貌并详细考证其成因的...
