李刚,赵子余主编2007 年出版169 页ISBN:9787504562333
本书主要介绍了现代厨房特点、厨房组织结构、厨房人力资源管理、厨房设计布局、厨房设备与设备管理、厨房生产管理、厨房产品质量管理、食品原料的管理、厨房卫生管理和厨房安全管理等内容。...
陈伟平著;李刚田主编2010 年出版60 页ISBN:9787540119980
本书作者通过对《张黑女墓志》的笔画、结字、章法的解析,给书法学习者提供了该碑临写的指南。
陈环球,冯继锋主编;陆建伟,明学志,李刚副主编;文旭,冯波,冯继锋等编者2012 年出版198 页ISBN:9787534590504
本书从胃癌的流行病学、病理学特征说起,详述了早期诊断、综合治疗的方法,各种化疗方案以及中医中药疗法等,操作实用,治疗讲解精练明了。...
李豪编著2004 年出版403 页ISBN:7801792661
本书从“强化自己的用人本领”、“发挥智囊团的作用”、“人才配备要打组合拳”、“激励下属的智慧”、“突破用人老套路”等十一个方面阐析李嘉诚用人的成功经验。...
汪涌豪,蒋佩芳主编2001 年出版303 页ISBN:7542909142
本书上篇围绕“四个如何”对当今理论界普遍关注的问题作了探索;下篇则集中展示了调研所得,凡所论及的课题,皆与21世纪理论的发展密切相关。...