张敬源丛书总主编；何伟主编；郭佳，卫晓旭副主编；淡晓红，侯佳，王玮欣等编者；Mark，Buck审订2013 年出版190 页ISBN：
刘雪峰，董连才主编；邓海清，宋旭副主编；李霞主审2013 年出版156 页ISBN：9787501992034
本书的内容包括：餐饮成本核算概述、主料和配料的成本核算、调味品的成本核算、餐饮产品成本核算、餐饮产品价格的核算、宴席成本核算、餐饮成本管理等。本书可作为职业院校烹饪、面点、旅游、餐饮管理等专业...
陈园卿主编；陈杭旭副主编；刘俊龙，金睿主审2011 年出版93 页ISBN：9787111334552
本书以现代建筑工程施工基本顺序为主线，介绍平法制图规则下一般构件的钢筋翻样与下料，主要内容包括基本概念和基本公式等。
胡文佩主编；雷平，孙明旭副主编2016 年出版185 页ISBN：9787100121637
本书选取了20位石油行业的佼佼者，通过记者的深入采访，讲述他们通向技术巅峰的成功之路，分享石油技术能手那些不为人知的绝技绝活，展示当代石油工人的真实形象，挖掘这些大国工匠内心秉承的工匠精神。让更多的年轻...
王斌主编；周惠忠，丁晨阳，葛东旭副主编；唐明军，周杰参编2012 年出版184 页ISBN：9787118082821
本书共分为六个项目，系统介绍了模具数控加工方面的知识。主要内容包括：认识传感器、力的检测、温度的检测、位移的检测、位置的检测、速递的检测等。...
新世纪高等职业教育教材编审委员会组编；穆红涛主编；陈英，王智慧，蒋高飞，姚旭副主编2005 年出版198 页ISBN：7561130627
