李乐清,高海薇主编;李雨林等编著2006 年出版492 页ISBN:7508237218
这是一本专门介绍中式菜肴烹调技艺的实用工具书。全书分为用料加工篇、调味运用篇、烹调技术篇、名菜名点篇等四大部分,对有关烹调的基本知识及操作关键作了比较系统、全面的讲述。...
《东江纵队志》编辑委员会编2015 年出版726 页ISBN:9787506569477
本书是纪念东江纵队成立70周年之作,完整记录了东江纵队的战斗历程。
王东江,曹远征主编;国家体改委生产体制司,国家体改委经济体制改革研究院编著1998 年出版922 页ISBN:7801431677
赵明伦,姜静波,孟庆海等主编;夏青忱,李丹波,李大椿等副主编;于善良,孙吉书,李大年等编1999 年出版344 页ISBN:7533124170
何小林主编;《东江纵队志》编辑委员会编2003 年出版726 页ISBN:7506545128
本书是纪念东江纵队成立60周年之作,完整地记录了东江纵队的战斗历程。