李德发，范石军主编2002 年出版796 页ISBN：781066381X
本手册内容包括：饲料工业概况、动物营养与饲料配方、加工工艺与设备、饲料卫生安全与检测、经营与管理、企业与产品6部分。
冯贵宗，李德发，龚利敏主编2010 年出版289 页ISBN：9787811179804
本书主要包括饲料工厂设计，饲料原料储藏，饲料粉碎，饲料混合，饲料配料计量，饲料运输，饲料舔加剂，饲料质量控制等内容。
李德发主编2003 年出版409 页ISBN：7801675169
本书围绕猪的生理特点，对不同阶段猪的营养特点进行了专题性总结，内容涵盖了猪的基本营养素需要和饲料加工方面的进展。
李德发，龚利敏主编2003 年出版277 页ISBN：7810666053
普通高等教育“十五”国家级规划教材:本书从原料接收、储藏着手，详细阐述了配合饲料加工工艺和饲料产品品质控制，对配合饲料生产具有的指导意义，全书共有十二章。...
