朱良银主编；李清爱等编著1990 年出版179 页ISBN：7800202127
本书阐述了烹饪营养的基础理论、基本知识与基本技能及常用食物的营养价值、在烹饪过程中的变化和影响、保护营养素少受损失的措施等。
吴印爱主编1994 年出版300 页ISBN：7800204510
本书介绍了直肠癌的外科解剖病理、手术原则、具体步骤、操作要求、术后处理等。
陈付贵，张万琴主编；李晓爱，赵礼峰副主编2006 年出版203 页ISBN：730110457X
本书是根据教育部高等院校线性代数课程基本要求并借鉴李大潜院士关于把数学建模的思想、方法融入到正常教学中的思想基础上，积累多年教学经验编写而成的。...
