李乐清，高海薇主编；李雨林等编著2006 年出版492 页ISBN：7508237218
这是一本专门介绍中式菜肴烹调技艺的实用工具书。全书分为用料加工篇、调味运用篇、烹调技术篇、名菜名点篇等四大部分，对有关烹调的基本知识及操作关键作了比较系统、全面的讲述。...
刘长明主编；马琰编著2009 年出版148 页ISBN：9787228120789
本书主要以社区、城区、巴扎、医卫、旅游、商贸等方面的会话用语为编译内容，旨在为这一领域各场合进行双语交流的汉、维族干部群众提供便捷的帮助，使其双向提高双语水平。...
赵明伦，姜静波，孟庆海等主编；夏青忱，李丹波，李大椿等副主编；于善良，孙吉书，李大年等编1999 年出版344 页ISBN：7533124170
