双长明主编2000 年出版328 页ISBN：7501928118
高等职业教育教材供高等院校本科、专科选用高等烹饪专业教材系列18:本书根据世界饮品的发展特点和趋势，全面论述了国内外饮品专业理论和服务操作技能，重点介绍了非酒精饮料、酿造酒、配制酒以及鸡尾酒等专业...
薛长明主编2011 年出版296 页ISBN：9787564611002
本书收录了多名煤矿一线工人的文学作品。每篇作品都是作者在亲身经历的基础上撰写而成，表达了现代煤矿工人的欢乐、喜悦、忧愁、哀伤。篇篇动人，字字动心。...
袁长明主编2005 年出版220 页ISBN：7500579454
本书全面介绍了现代商品学的基础知识，主要包括食品商品、日用工业品商品、纺织品和电子商品等方面的知识。
袁长明，易汉雄，王珂主编2012 年出版367 页ISBN：9787564068103
本书主要介绍了货物学的基本知识和比较重大的几类货物知识，包括质量管理、货物检验、货物包装、货物储存与养护等内容。内容庞杂，适合作为物流管理、交通运输专业的高等教材。...
雷建军，陈长明，韩群鑫等编著2012 年出版191 页ISBN：9787306035219
本书共11章，主要围绕“农家菜”，如菜心、芥蓝、番茄、辣椒、茄子、黄瓜、苦瓜、冬瓜等的种植，以及对虫害的防治等工作，是一本农村致富的种植书籍。...
刘长明，管斌编著（山东经济学院和谐发展中心）2009 年出版487 页ISBN：9787807107460
本书是管理学应用方面的探索，阐释了和谐管理的意义内涵，在实践中的极高的应用价值，体现了管理的最高价值目标。
