栗长江主编；王永强，左映娟，李书生，孟桂新，袁嵘，秦志杰，栗长江，梁文霞编1999 年出版184 页ISBN：7810455567
（英）彼得森－思芙林（Lern E. Petersen-Schepe）著；栗长江译2008 年出版133 页ISBN：9787802025875
本书介绍了沙拉的制作方法。
（英）皮彻福德（L. Pichford）著；栗长江译2008 年出版142 页ISBN：9787802025868
本书介绍了西餐的制作方法。
栗长江著2008 年出版223 页ISBN：7801067339
本书采用多种论证方法，探求《金瓶梅》易于误解的方俗难词词义依据，并检验证明其含义。
索玉柱，栗长江编著2008 年出版184 页ISBN：7301135203
本书较系统地讲解了考研英语中英语写作的思想表达过程以及一些写作技巧，有评点有练习，囊括写作的各种题材体裁。
