欧子齐著2006 年出版103 页ISBN:7501950814
本书介绍以创意法式日本料理闻名的“立花”店的畅销菜品,这些菜品是运用日本料理技法,融合法式精美装盘风格,创造出令美味与美感并存的饮食新风尚;本书分为年度菜单及每日菜点组合,使读者全面了解法式日本料理的...
(清)李伯元著;薛正兴校点2000 年出版478 页ISBN:7806432752
《南亭四话》9卷,包括《庄谐诗话》4卷、《庄谐联话》3卷、《庄谐词话》1卷、《庄谐丛话》1卷,署“季伯元著”,有题“中华民国十三年四月古稀老人书于湖滨之望湖楼”序,1925年大东书局石印本。...
丁道齐著2012 年出版625 页ISBN:9787302298809
本书结合国外大电网频繁发生的连锁性大停电事故和正在进行的中国特高压电网建设和规划中的、尚在争议的“三华”特高压同步电网的设想,应用复杂性网络理论解析中国现代电网的发展和安全性问题。...
(瑞士)裴斯泰洛齐著;(瑞士)阿图尔·布律迈尔主编;戴行福等译1994 年出版415 页ISBN:750411586X
瑞士PRO HELVETIA基金 苏黎世裴斯泰洛齐教育研究中心资助。