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星期菜谱
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朱炳元主编；夏庆荣编著2000 年出版177 页ISBN：7806612092
蔬菜菜谱
朱炳元主编；金建强编著2000 年出版174 页ISBN：780661205X
康复调养菜谱
朱炳元主编；贺化帛编著2000 年出版231 页ISBN：7806612084
泉州天后宫
黄炳元主编2222 年出版68 页ISBN：
经典织绣 方饰纹样
任本荣 柳炳元等编著2003 年出版156 页ISBN：
苏绣图案
柳炳元编著1983 年出版195 页ISBN：
上海风味菜
朱炳元主编；新亚（集团）上海饮食服务学校编1999 年出版98 页ISBN：7805366306
上海菜
朱炳元1999 年出版98 页ISBN：7805366276
华夏菜点精萃 上海风味
朱炳元主编1997 年出版255 页ISBN：7508014626
苏绣传统图案
柳炳元绘1980 年出版300 页ISBN：15042·1502
