上海市食品生产经营人员,食品安全培训推荐教材编委会组编2008 年出版143 页ISBN:7532392945
本书内容包括:食品安全基本知识、保证食品安全的基础、清洁和卫生、食品加工操作等。
上海市食品生产经营人员食品安全培训推荐教材编委会组编2008 年出版250 页ISBN:9787532391936
本书内容包括:食品安全基本知识,食品加工操作,清洁和卫生,硬件设施和自身管理六个部分。
张秋生著;曹文轩推荐2015 年出版306 页ISBN:9787552256758
《小巴掌童话》是著名儿童文学作家张秋生从20世纪80年代后期起创作的童话集。小巴掌童话童趣盎然,语言优美,充满文学色彩,富有诗意;故事篇幅短小,但却非常生动,富有内涵哲思;用童话的方式教育、引导、启迪孩子......
连谏著;黄佟佟作序推荐2015 年出版248 页ISBN:9787533941284
本书是一本关于女性情感婚姻与个体成长的随笔集,主要分成爱情、婚姻、亲情与成长回忆四大部分。作者用丰富的人生阅历、强大的叙事能力创作出一篇篇短小精悍的故事,道出俯身皆是的人生智慧。这本感动千万读者...
臧志和,朱军主编;陈风雷,廖昌军副主编2014 年出版192 页ISBN:9787564330606
本书是根据“药学专业一体化实验教学模式的建立”、“对现有药学实验传统教学模式的改革与思考”、“实验教学课程体系构建”和“药学学生信息收集处理能力的培养及应用”等教改课题的成果。全书由概述、稀...
赵潍编著;曲黎敏审订推荐2014 年出版255 页ISBN:9787518001934
本书深入浅出地介绍了100多种中药材,帮助您认识中药。搭配简单、美昧的药膳食谱,是您养生保健必备的参考书。药食同源,中药不但有滋补、调养及保健的功能,而且可与食材结合做成美昧佳肴,全书收录202道药膳,简单可...
叶圣陶著;曹文轩推荐2015 年出版308 页ISBN:9787552256710
本书收录了叶圣陶童话集中的一些经典篇目。这些故事,有的展现了劳动人民的苦难,表达了对弱者的无限同情,如《稻草人》;有的诙谐睿智,讽刺残暴或徒有虚名的统治阶级,赞扬人民团结进步的力量,如《古代英雄的石像......
(美)乌塔·哈根(Uta Hagen), 哈斯克尔·弗兰克尔(Haskel Frankel)著;胡因梦译;李安,赖声川,田沁鑫等联袂推荐2014 年出版165 页ISBN:
廖昌胤编2011 年出版254 页ISBN:9787513009157
本书从西方英美文学理论的悖论简史出发,揭示文学理论的悖论之“谜”,重点选取几个当代有代表性的文学理论观点,揭示这些理论观点之“惑”,再在诗歌、戏剧、小说、散文、音乐、艺术、影视、甚至新闻的悖论研究史...