梁月荣主编；《刘祖生茶学文选》编委会编2007 年出版527 页ISBN：7802332699
本书收集了茶学著名专家刘祖生先生自新中国成立至今的茶学论文。
毛祖法，梁月荣主编2006 年出版244 页ISBN：7802330963
本书是一本叙述性文集，讲述了浙江茶叶的发展、茶树栽培、茶树加工及贸易、茶文化、茶学教育、茶叶科研、茶与人类健康。同时，对浙江茶叶学会的创建、发展及对业界产生的影响做了探讨。...
梁月荣主编2005 年出版254 页ISBN：7533525698
本书介绍了中华茶艺的发展，包括茶类、泡茶用水、茶具、饮茶环境和品饮技艺等。
