餐饮服务与管理

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严金明，任明哲主编；张艺，梁湘平，马利容副主编2012 年出版149 页ISBN：9787303130498

本书共十章，主要内容包括餐饮概述、餐饮服务的礼仪和技能、中餐服务、西餐服务、酒水与酒吧服务、宴会服务、餐饮部的组织结构和员工管理、餐饮部物资管理、餐饮服务质量管理、餐饮卫生与安全管理等。本教材...

基础会计

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何学飞，银样军，曹湘平主编2005 年出版261 页ISBN：7810539183

哲学导论

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沈湘平著2008 年出版297 页ISBN：9787500469100

本书以尽量公正的态度对和探究人类的哲学智慧。

财务会计

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曹湘平，涂利平主编2002 年出版436 页ISBN：7562425132

本书内容包括：货币资金、应收及预付款项、存贷、投资、固定资产、无形资产和其他资产等。

刘胡兰纪念馆

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霍占跃，陈湘平编1999 年出版87 页ISBN：7806363114

海洋水文气象

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孙湘平，李茂和等著1979 年出版153 页ISBN：12017·240

中国近海简况

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孙湘平等编1963 年出版123 页ISBN：16144·1324

工伤保险实用指南

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赵湘平主编2004 年出版522 页ISBN：7543836734

我国的海洋

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孙湘平著1985 年出版213 页ISBN：12017·301

社会科学学导论

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乔湘平著2006 年出版304 页ISBN：7810857150

本书全面论述社会科学学的理论问题。